韩国茶文化

  韩国茶文化的兴起
 
  韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。
 
  韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入,历史上曾盛行,融合了儒家思想文化,经历了新罗统一、高丽王朝、朝鲜、以及现今世四个时代。
  朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。目前在韩国喝茶叶茶的人很少。不过1980年代以来,茶叶茶开始在韩国复兴。
 
  韩国最着名的茶叶产地是全南宝城郡。宝城位于韩国全罗南道,是韩国最大的产茶县,茶叶产量占韩国茶叶总产量的40%左右。
 
  而且韩国的名优茶都缘于宝城。宝城临海,所以形成高温而多湿的风,这种气候条件有利于种植茶树。
 
  韩国茶礼的宗旨
 
  韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史。韩国茶礼以“和、敬、俭、真”为宗旨。
 
  “和”,即善良之心地;“敬”,即敬重、礼遇;“俭”,即俭朴、清廉;“真”,即以诚相待。
 
  韩国的茶礼种类繁多、各具特色。按名茶类型区分,可分为“末茶法”“饼茶法”“钱茶法”“叶茶法”四种。
  特色“柚子”茶
 
  韩国茶与传统茶叶茶不同,韩国本地传统茶在韩国非常流行。“传统茶”不使用茶叶,可以放几百种材料,大多数会加入蜂蜜。
 
  “传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,是一种天然与健康的饮品。
 
  其中,最着名的是柚子茶。是一种把柚子切成细条状,然后放到糖里泡制一下,再用水泡来喝的茶。
 
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责编:墨墨001
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