重重掩映层层叠,清苦小涩演香韵——2019年下关勐库母树生茶评测报告

  重重掩映层层叠,清苦小涩演香韵

  ——下关云南勐库母树沱生茶

  此茶在国庆之前两三天就拿到了,这个沱沱之前很是热闹了一阵子,有点网红沱沱的赶脚,本来决定节前就开汤一试,茶翘了8g出来醒着,结果有事一直耽搁着,直到今天才有时间好好静心喝茶。此前各位茶友老师业已开汤完成了佳作,每每阅读之下,我实属汗颜,各位老师文修藻行,遣词造句之功力均在我之上,茶评立意用词描绘准确的能力均属先列。本篇陋文愿博诸君一笑。

  与诸君相识一载有余,欣喜之余亦倍感荣幸。得天之幸受茶于新茶网,品茶若干以增学识。常蹙眉抿嘴,故纸穷搜。推文敲字,五内出喉。拙论新成,思心悠悠。词穷理微,未敢称凌云之作,镂心鸟迹,得不效相如之叹?于是清水涤器,沸水泡茶,再叹时迁。忆吾修学之意入新茶课堂,意气方遒,得茶若干,文修藻行。

  户牅之外,日炎炽热,万物恹恹,景致阙如往日,新茶之内,茶文早已逾千篇。落笔茶文一字推敲似简单,却鬓已星星点,茶叶浮沉一杯中,若寻常人生百味。然吾受茶之于新茶,得此平台交结茶友,学问受之茶友,是以为情造文,铭而致谢。

  每每阅及佳文常深思数遍,如醍醐灌顶,恨不相见对饮抒发意气。然世事每有天意,非人力可挽,茶有千万种,学如探海行,德才如若不配位当不得以文载道,近来书文若负山,落笔如铅重,思虑良久惊觉学识有缺,醒悟已迟,书文以来再无寸尺进步,心念间恍如高空坠地,心如火焚,然亦徒叹奈何。今日落笔,实负新茶网之盛情,但为德才配位,吾当上下求索静省己身,返悟所缺潜心学习,盼有进步,他朝有幸,共借新茶网平台把盏同欢,隔空对饮书文载道,此番省学以强自身,思虑如有不周,尚请诸公见谅。

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  产品信息

  【产品名称】云南勐库母树沱茶

  【产品属性】亚博是黑平台吗8(生茶)

  【产品配料】云南大叶种晒青茶

  【净含量】200克/个

  【产品规格】200克/个×4个/条×6条/件=4.8千克/件

  【生产批次】201901

  【生产日期】2019.07.15

  柔:三星

  香:二星半

  甜:二星半

  厚:三星

  口感层次:三星

  适口性:有轻苦底,入口柔顺,相对甜度尚可,现饮佳,适口人群度广泛,口感相对讨喜,建议盖碗前三泡次5-15s出汤,5泡后按泡次累加5s。

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  1.干茶

  压制沱较紧,沱型端正,内窝规整较深且大;茶面可见条索清晰墨润,有芽头,显毫;可见茶梗,黄片,干茶无异杂味,嗅感轻蜜香舒适。

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  2.泡茶初感:

  正常温杯,洗茶两道,湿醒两分钟。

  头泡5s,前三泡控制在5-15秒内出汤,总至十泡。洗茶汤黄色,略混浊,毫多,之后逐渐由黄色向乳黄色过渡,复又向桔黄转变,汤色乳黄色,汤有香且轻,伴有一丝若有若无的滇绿香,香未入水,入口有留存香韵;茶底轻香;杯底留香,花蜜香。

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  3.茶汤总评:

  茶汤入口柔润,整体柔和无刺激,汤厚感一般;有一定甜度,喉部无刺、干感,口腔内无异杂感;初感无涩,有轻苦感在舌后部,化得快,有生津,回甘几无;中感苦底持续,涩感在6泡后出现并持续,生津可,回甘浅且来的缓慢;后感,茶汤仍柔和顺滑,涩感持续,苦底不重,舌面及牙龈两侧有收敛感,生津可,回甘可;回甘绵柔且来的缓慢,到后几泡才相对明显,舌尖有回甜,口含清水感明显的甜意;茶汤入口后有一定香韵留存。

  总体茶汤来说,柔顺润几无青味,偶伴一丝若有若无的滇绿香,汤有香但未入水,整体从头到尾,茶汤稳定,有轻苦在舌后部可化,有甜尚可,6泡后有涩显现,有回甘生津,有一定香韵留存,口腔喉部无异杂感,此沱沱适合现饮,未来存期暂无期待。

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  4.叶底评述:

  叶底黄绿,较碎,叶厚薄一般,有梗,整体活性好。

  好茶千万种,对口才为真,价值不唯一,选茶莫忙从,我是菩提,记得好好喝茶呦~sky~

  (作者/菩提浮叶;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2450/

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