【好茶品味】10月07日-10月13日

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【好茶品味】10月07日-10月13日
  第三段:均为沸水冲泡1分钟出汤,汤色橙黄明亮略显褪色,入口鲜爽依旧,无涩,后韵有些小苦,瞬间化开,转为清新甜润,生津止渴徐徐不断,留存感较长,但汤感略显薄。叶底充分舒展,蜜香带甜且馥郁。
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【好茶品味】10月07日-10月13日
  第2道:用时5秒,既已润开,焖泡就不必了。本次品饮采用轻泡法,就是洗茶后除第一道用时略长,之后都用时较短,快进快出。因为柑皮的香精油受热水冲泡极易出味,熟茶包裹在柑皮内出味较慢,时间长的话,柑香会掩盖茶味,仿佛只是在喝陈皮水。不过这款茶,在柑体两侧又开了两个小洞,与底部小洞一般大,加强了茶味的析出,追上柑皮的脚步,达到两相和谐。第2道的茶,汤色如蜜,醇香,甘滑,清新。
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【好茶品味】10月07日-10月13日
  1-3泡5s左右快速出汤,汤色橘黄油亮,由于茶内质较丰富加之茶毫的缘故,茶汤有悬浮物。舌面前段较涩略有苦底,但化开较快。第三泡时感觉应调整下茶量,第四泡开始将碗中茶量减到4克多一点。继续冲泡。
责编:张二亮
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